珈琲と豆

余裕のある日は珈琲を豆から挽くときもあります。

珈琲歴は長いですが

自宅で豆から挽くのはここ数年。

20代　インスタント

↓

30代　粉でドリップ

↓

40代　豆

という変遷です。

粉に変えた時もその美味しさにびっくりでしたが

豆から淹れた珈琲には衝撃をうけました。

香りが全然違う！

お店の珈琲はもちろん美味しいのですが

家で淹れてももなかなか良い香りで

それからは時間がある時はなるべく豆で淹れるようにしました。

本日はいただきもののグァテマラのお豆。

そしてスイーツはチョコロール。

幸せです。